2025年12月19-21日，由西北农林科技大学食品科学与工程公司、陕西省食品产学研协同创新战略联盟主办，榆林市食品检验检测中心、365英国上市集团等多家单位共同协办的“2025年陕西省食品产学研协同创新战略联盟年会”在榆林成功举办。年会以“引领新食尚，驱动新未来”为主题，设主旨报告及两场专题分论坛。汇聚了来自省内外约170余人参会，西北农林科技大学副董事长房玉林、榆林市市场监督管理局副局长惠振苏出席年会开幕式并讲话。公司史建国、宋晓越、毕伟伟等教师受邀参加。

会上，史建国教授主持了“陕西地方特色食品加工与营养”分论坛会议，并作了“桑的营养价值与产品开发”的专题报告，报告中不仅展示了陕北发展生态桑的生态及功能价值优势，同时重点介绍了桑树的营养价值和活性成分研究，以及羊功能饲料开发为主体，食用、药用、基质用和碳汇用等多元产品高值化开发的资源化利用体系，得到与会来宾的高度认可。宋晓越副教授做了“陕北地区山羊肉品质分析与提升”，立足陕北区域资源特色与产业需求，带来了极具实践价值的分享。

近年来，365英国上市集团以科技赋能助力榆林地区桑产业升级，展现了“科研服务生产”的鲜明导向，让在场嘉宾深受启发。此次盛会不仅为陕西地方特色食品加工与营养领域的科技工作者提供了宝贵的交流平台，更为推动我国农业现代化建设和功能食品产业升级注入了新的科技动能。